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無水氯化鈣和食用堿區(qū)別竟然這么大，很多人還不明白，看完別再用錯了！
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信息來源：www.cqjymy.com.cn | 發(fā)布時間：2022年07月21日
小蘇打和食用堿區(qū)別竟然這么大，很多人還不明白，看完別再用錯了
我們家里都會有食用小蘇打或者是食用堿，因為這兩種物品在我們日常生活中是非常常用的，但是它們的用途也是不一樣的。
很多人誤以為它們是同一種東西，其實不是，那我們該怎么去區(qū)分它們呢？今天就聊聊它們的區(qū)別，以后別再用錯了，如果不懂的話趕緊跟著一起來看看吧。
我們的食用小蘇打的成分是碳酸氫鈉，一般用來發(fā)面或者去污等，小蘇打的去污能力是1級強的，像家里的馬桶有黃漬，撒一把就可以很快的去掉了。
我們的食用堿，其實也叫做純堿。我們一般會用食用堿來腌制肉類，這樣就會讓肉類的肉質變得更軟更嫩，吃起來口感也會更爽滑。
如果家里有需要泡發(fā)的東西的，也可以放一點食用堿進去，這樣會泡發(fā)得更快。不過我們在使用食用堿的時候，也要注意它的用量，如果一不小心用多了，我們的食物就容易發(fā)苦。
所以清洗瓜果的時候用小蘇打比較好，用食用堿就沒有那么好了。另外，我們的食用堿去污的功能也是很強大的。
如果家里的下水道有異味的話，可以把食用堿和醋放一起攪拌均勻，再倒進下水道里去除異味，還能殺死下水道里面的小飛蟲的蟲卵。
食用小蘇打和食用堿在外觀上面看起來都是白色的，認真看的話也可以觀察得出來，如果看不出來我們也可以摸一下它們的粉末。
食用堿的粉末要比食用小蘇打的要粗一些，食用小蘇打相對來說就比較細一些，摸起來手感也不一樣。
家里有食用堿的也可以做個小實驗，這樣可以更直觀地看出二者的區(qū)別。首先我們在兩個杯子里面分別裝普通冷水和白醋。
然后把食用小蘇打放在冷水里邊，我們這時候看到的應該是沒有任何反應的。
然后我們再把食用小蘇打再放進白醋里邊，這時候大家應該可以觀察到白醋的杯子里會冒出大量的氣泡，這些氣泡就是二氧化碳。
我們把水和白醋換成新的，再用食用堿做實驗。我們把一勺食用堿倒在冷水里邊，同樣可以觀察到冷水是沒有任何反應的。
然后我們再把食用堿倒在白醋里，大家也可以觀察到它是有反應的，但是它的反應沒有食用小蘇打的那么厲害。
通過這個實驗，我們可以知道，小蘇打更適合發(fā)面，這樣會讓面食變得更蓬松。所以這二者雖然看著很像，但用途大大不同。只要我們用對了量，就不會出什么問題。
我們家里都會有食用小蘇打或者是食用堿，因為這兩種物品在我們日常生活中是非常常用的，但是它們的用途也是不一樣的。
很多人誤以為它們是同一種東西，其實不是，那我們該怎么去區(qū)分它們呢？今天就聊聊它們的區(qū)別，以后別再用錯了，如果不懂的話趕緊跟著一起來看看吧。
我們的食用小蘇打的成分是碳酸氫鈉，一般用來發(fā)面或者去污等，小蘇打的去污能力是1級強的，像家里的馬桶有黃漬，撒一把就可以很快的去掉了。
小蘇打跟食用堿不一樣，因為食用堿的成分是碳酸鈉，但是大致來說，它們都是有相似的成分在里面的。
我們的食用堿，其實也叫做純堿。我們一般會用食用堿來腌制肉類，這樣就會讓肉類的肉質變得更軟更嫩，吃起來口感也會更爽滑。
如果家里有需要泡發(fā)的東西的，也可以放一點食用堿進去，這樣會泡發(fā)得更快。不過我們在使用食用堿的時候，也要注意它的用量，如果一不小心用多了，我們的食物就容易發(fā)苦。
所以清洗瓜果的時候用小蘇打比較好，用食用堿就沒有那么好了。另外，我們的食用堿去污的功能也是很強大的。
如果家里的下水道有異味的話，可以把食用堿和醋放一起攪拌均勻，再倒進下水道里去除異味，還能殺死下水道里面的小飛蟲的蟲卵。
食用小蘇打和食用堿在外觀上面看起來都是白色的，認真看的話也可以觀察得出來，如果看不出來我們也可以摸一下它們的粉末。
食用堿的粉末要比食用小蘇打的要粗一些，食用小蘇打相對來說就比較細一些，摸起來手感也不一樣。
家里有食用堿的也可以做個小實驗，這樣可以更直觀地看出二者的區(qū)別。首先我們在兩個杯子里面分別裝普通冷水和白醋。
然后把食用小蘇打放在冷水里邊，我們這時候看到的應該是沒有任何反應的。
然后我們再把食用小蘇打再放進白醋里邊，這時候大家應該可以觀察到白醋的杯子里會冒出大量的氣泡，這些氣泡就是二氧化碳。
我們把水和白醋換成新的，再用食用堿做實驗。我們把一勺食用堿倒在冷水里邊，同樣可以觀察到冷水是沒有任何反應的。
然后我們再把食用堿倒在白醋里，大家也可以觀察到它是有反應的，但是它的反應沒有食用小蘇打的那么厲害。
通過這個實驗，我們可以知道，小蘇打更適合發(fā)面，這樣會讓面食變得更蓬松。所以這二者雖然看著很像，但用途大大不同。只要我們用對了量，就不會出什么問題。
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